Deutschland
  • Austria
  • Sweiz
  • France

Haben Sie Fragen? 0800 3638426

0800 3638426


Kennen Sie die Nährstoffräuber? - Wieso viele von uns einen Vitaminmangel haben

Kennen Sie die Nährstoffräuber? - Wieso viele von uns einen Vitaminmangel haben

Kennen Sie die Nährstoffräuber? - Wieso viele von uns einen Vitaminmangel haben

Wissen Sie eigentlich, wie viele Vitamine und Nährstoffe Sie täglich benötigen?

Oft liest man, dass viele von uns einen Vitamin- oder Nährstoffmangel haben. Gleichzeitig hört man aber, dass man sich bei einer ausgewogenen Ernährung keine Gedanken um etwaige Mängel machen muss.

Was stimmt nun?

Experten sind sich darüber einig, dass die deutsche Ernährung eher einer Mangelernährung entspricht. Auch wenn in Europa genügend Lebensmittel vorhanden sind, gibt es doch einige Faktoren, die einen Nährstoffmangel bei uns verursachen können.

Passende Produkte:

Wieso haben wir einen Mangel? – 5 Gründe

1. Wir ernähren uns oft sehr einseitig

Stellen Sie sich diese Fragen:

  1. Essen Sie täglich Ihre 5 Portionen Obst und Gemüse?
  2. Essen Sie mehrmals die Woche Fisch?
  3. Essen Sie regelmäßig Leber oder andere Innereien?

Die meisten von uns nicht. Frisch zu kochen stellt für viele ein großer zeitlicher Aufwand dar. Deshalb greifen wir zu Fertigprodukten. Das Problem dabei? Wir nehmen statt Vitaminen und Nährstoffen vor allem Kohlenhydrate und schlechte Fette auf. Dadurch sind auch immer mehr junge Menschen von einem Mangel betroffen.

Wird unser Körper zwar mit Nahrung, aber nicht mit Vitalstoffen gefüttert, verlangt er nach ihnen – wir haben gleich wieder Hunger, essen insgesamt mehr und fühlen uns immer noch nicht befriedigt. Das ganze endet in einem Teufelskreis – wir sind unterernährt aber dick.

 

 8 von 10 Personen essen zu wenig Gemüse am Tag!

 

2. Wir haben unterschiedliche Nährstoff-Bedürfnisse 

Besonders Risikogruppen wie Sportler, Schwangere/Stillende, Ältere, Vegetarier und Veganer haben ganz andere Bedürfnisse um ihren Vitalstoffhaushalt zu decken als Menschen in anderen Lebenssituationen.

Sportler benötigen beispielsweise mehr Magnesium, Schwangere und Stillende mehr Omega 3 und Folsäure, Ältere mehr Glutathion und Vegetarier und Veganer bekommen durch ihre Ernährung oft zu wenig Vitamin B12Eisen und Omega 3 ab.

Diese Personengruppen müssen darauf achten, zusätzliche Vitalstoffe aufzunehmen – wenn nicht über die Nahrung, dann über entsprechende Ergänzung.

Wussten Sie, dass auch Menschen mit bestimmten Erkrankungen einen erhöhten Nährstoffbedarf haben? Für Diabetiker beispielsweise sind die Vitamine Folsäure, Vitamin B12 und Vitamin D besonders wichtig. Ein Mangel kann zu Empfindungsstörungen führen.

 

 Bestimmte Risikogruppen brauchen mehr Nährstoffe!

 

3. Veraltete Referenzwerte führen zu Mängeln

Viele Experten sind der Meinung, dass die allgegenwärtigen Referenzwerte für Vitamine und Nährstoffe aus heutiger Sicht zu niedrig angegeben werden.

Beispiel Vitamin D – ein fataler Rechenfehler

Amerikanische Wissenschaftler fanden heraus, dass heutige Einnahme-Empfehlungen für Vitamin D bei weitem zu niedrig sind. Der wirkliche Bedarf wäre 10x höher!

2015 bestätigten Forscher, dass sie einen Rechenfehler in der bisherigen Dosierungs-Empfehlung gefunden hätten. Laut ihren Berechnungen liegt der tatsächliche tägliche Vitamin-D Bedarf bei 7.000 I.E.!

Die Gesellschaften für Ernährung empfehlen in Deutschland, Schweiz und Österreich aber nur 800 I.E. pro Tag. Dieser Wert wurde erst 2012 vervierfacht. Davor wurden nur 200 I.E. empfohlen.

Trotz der Erkenntnis des Rechenfehlers wurden die Referenzwerte bisher nicht angepasst. Das führt dazu, dass ein etwaiger Mangel gar nicht erst entdeckt wird.

 

 Jeder Zweite ist von einem Vitamin D-Mangel betroffen!

 

4. Medikamente sind Nährstoffräuber

Ein weiterer Faktor für die Ausbildung eines Vitalstoffmangels ist die Einnahme von Medikamenten. So beeinflussen viele Medikamente die Stoffwechselvorgänge bei der Aufnahme und Verwertung der dringend benötigten Vitalstoffe. Werden Medikamente lange eingenommen, entsteht durch den Nährstoffraub ein Vitalstoffmangel.

Dazu zählen beispielsweise Säureblocker bei Sodbrennen, die Anti-Baby-Pille, Statine als Cholesterinsenker, Blutdruckmittel, Antidepressiva und Abführmittel.

Beispiel Anti-Baby-Pille – ein schleichender Raub

Frauen, die jahrelang die Pille nehmen, haben einen stark erhöhten Nährstoffbedarf, beispielsweise an den B-Vitaminen, Folsäure und Vitamin C. Zudem wird die Nährstoffaufnahme von Mineralstoffen wie Zink und Magnesium gehemmt.

 

 Die Einnahme der Anti-Baby-Pille erhöht den Nährstoffbedarf einer Frau signifikant!

 

5. Stress frisst uns die Vitamine weg

Aber nicht nur die Ernährung sorgt dafür, dass wir mit Vitalstoffen unterversorgt sind. Ein großer Vitalstoff-Fresser ist Stress. Denn bei einem hohen Cortisolspiegel erhöht sich gleichzeitig auch unser Nährstoffbedarf. Das betrifft vor allem B-Vitamine, Zink und Vitamin C. Zusätzlich führt Stress zu einer gestörten Verdauung und einer schlechten Nahrungsverwertung.

 

 Fast 9 von 10 Personen sind von der Arbeit gestresst!

 

Krankheiten entstehen selten aus dem Nichts

Das fatale an einem starken Vitalstoffmangel ist, dass dadurch ernsthafte Erkrankungen und Stoffwechselstörungen ausgelöst werden. Nahezu jede Krankheit geht mit einem Nährstoffmangel einher – wie beispielsweise durch einen Vitamin-D-Mangel

Dabei fehlt aber selten nur ein einziger Vitalstoff. Erkrankungen entstehen vor allem dann, wenn ein Mangel an mehreren Vitaminen und Nährstoffen da ist.

Es ist natürlich möglich, sich alleine mit der Auswahl der richtigen Lebensmitteln ausgewogen zu ernähren. Allerdings schaffen das nur die wenigsten von uns – genau genommen nicht mal 1 % der Bevölkerung.

 

 Einem kranken Menschen fehlt viel mehr als nur ein Vitamin!

 

Was sollten Sie für sich mitnehmen?

Es ist extrem wichtig, seinen Vitamin- und Nährstoffbedarf regelmäßig aufzufüllen. Tun Sie das nicht, mangelt es Ihnen an den wichtigsten Stoffen und der Weg für typische Zivilisationskrankheiten wie chronische EntzündungenHormonelle StörungenDiabetesHerz-Kreislauferkrankungen, Krebs oder Depressionen ist geebnet. 

Wir brauchen Vitamine und Nährstoffe für eine gute Gesunderhaltung unseres Körpers!

Deshalb ist es immer ratsam, den gesamten Vitalstoff-Spiegel genauer unter die Lupe zu nehmen, um mehrere Mängel auszuschließen. Das können Sie beispielsweise bei Ihrem Heilpraktiker, Arzt oder praktisch von zuhause aus über das Blutbild bestimmen lassen.

 

Quellen (in englischer Sprache):

Veugelers, P. J. & Ekwaru, J. P. (2014, October). A Statistical Error in the Estimation of the Recommended Dietary Allowance for Vitamin D. Nutrients6(10): 4472–4475, doi: 10.3390/nu6104472

Karcz, K., Krolak-Olejnik, B. & Paluszynska, D. (2019, January). [Vegetarian diet in pregnancy and lacatation - safety and rules of balancing meal plan in the aspect of optimal fetal and infant developtment]. Polski Merkurius Lekarski : Organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego46(271):45-50

Bruins, M. J., Van Dael, P. & Eggersdorfer, M. (2019, January). The Role of Nutrients in Reducing the Risk for Noncommunicable Diseases during Aging. Nutrients11(1). pii: E85, doi: 10.3390/nu11010085

Capone, K. & Sentongo, T. (2019, November). The ABCs of Nutrient Deficiencies and Toxicities. Pediatric Annals, 48(11):e434-e440, doi: 10.3928/19382359-20191015-01

Sellier, C. (2018, September-October). [Malnutrition in the elderly, screening and treatment]. Soins. Gerontologie23(133):12-17, doi: 10.1016/j.sger.2018.06.003

Passende Produkte:
Vitalstoffkonzentrat Vitamin Booster Plus für ein gesundes Immunsystem
Vitalstoffkonzentrat Vitamin Booster Plus für ein gesundes Immunsystem
Ein Vitalstoffkonzentrat mit nur dem Besten aus hochwertigen Frucht-, Gemüse- und Beerenkonzentraten sowie Kräuter- und Pflanzenextrakten – in nur einer Portion!
Vitamin B-Komplex bei Stress
Vitamin B-Komplex bei Stress
Das Maximum an perfekt aufeinander abgestimmten B-Vitaminen in einer Kapsel 
Omega 3 Kapseln hochdosiert
Omega 3 Kapseln hochdosiert
Unsere Omega 3 Kapseln sind die beste hochdosierte Omega-3-Fischölquelle ohne Verunreinigungen!
Vitamin D3 Tropfen 5.000 I.E., hochdosiert
Vitamin D3 Tropfen 5.000 I.E., hochdosiert
Die Vitamin D Tropfen sind wie flüssiger Sonnenschein, die unsere Stimmungslage, Vitalität und Knochengesundheit beeinflussen.
Magnesium Balance Pulver
Magnesium Balance Pulver
Magnesium Balance Pulver- ausgezeichnete Bioverfügbarkeit  
Zink Super Plus
Zink Super Plus
Die Formel für Immunsystem, Haare, Nägel und Haut.
Diese beiträge könnten sie auch interessieren:
Wie hängen Parodontitis und Diabetes zusammen?
Lassen Sie Ihre Zähne nicht Ihr Diabetes-Risiko bestimmen! Wie hängen Parodontitis und Diabetes ...
Bringen Sie Ihren Hormonhaushalt ins Gleichgewicht
Fühlen Sie sich auch manchmal so, als würden Ihre Hormone verrückt spielen? In der Liebe ...
Wie essen Sie sich stark? Die beste Ernährung gegen Viren
Wie gestalten Sie Ihre Ernährung am besten so, dass sie Sie stärkt? Gerade in Zeiten, in denen ...
Was ist für Ihr Immunsystem wirklich sinnvoll?
Ergreifen Sie diese Möglichkeit und überdenken Sie Ihre Gesundheit. Was wollten Sie schon ...
Leserkommentare
Zu diesem Beitrag gibt es noch keine Leserkommentare. Schreiben Sie den ersten!